Перед самым новым годом в столице открылось новое небанальное место – кафе национальной кухни «Пан Жыта». Заведение находится на проспекте Независимости, д. 134.
Концепция нового проекта основывается на современном прочтении рецептов белорусской кухни и знакомстве белорусов со старинными национальными блюдами. Акцент поставлен на местные продукты. Таким образом каждый посетитель будет знакомиться с культурой страны и открывать для себя народные традиции через кухню.
В интерьере нового заведения использованы фактуры и цвета, которые издревле ассоциируются с земледелием и плодородием земли. В дизайне применили мягкие фактуры, цветовая гамма выбрана не случайно в желтых оттенках. Ведь это цвет спелого «жыта». Дизайнеры активно применили текстуры состаренного дерева, ткани из натуральных волокон, лен. Акцентными пятнами стали сухоцветы, неглазурованная керамика и стулья с джутом. Аутентичность чувствуется в каждой детали интерьера.
Кафе подойдет как для семейного ужина, так и для встречи с компанией.
Интересная особенность кафе в том, что каждый из гостей может создать свое белорусское блюдо. Для этого гостям предлагают отдельную станцию. Также гостям доступны авторские рецепты от шефа, где классические белорусские блюда звучат по-современному.
По традиции, в кафе имеются наливки и настойки собственного производства. Меню разнообразно – здесь подают супы, холодные блюда, драники, блинчики, мясные блюда, в том числе уникальные печеночные колбаски, а так же имеется детское меню.
