Новый бар впечатлит эстетикой любого гурмана: от названия до интерьера. Устричный бар под названием Hedonist открылся в начале 2024 года. Формат нового гастрономического места подразумевает наслаждение от авторской кухни в морском стиле и разнообразный ассортимент винных напитков и авторских коктейлей.
Команда нового проекта говорит о себе так:
«Гедонист — человек, стремящийся к удовольствиям, — рассказывают в заведении. — Поэтому название бара говорит само за себя. Ждем у себя всех любителей морской кухни, а особенно устриц, на которые мы делаем особый акцент».
Владельцы нового бара признались, что формат предыдущего бара пришлось пересмотреть, так как гости, посещавшие заведение предпочитали засиживаться в нем. А это потребовало создания совершенно иного подхода в интерьере и кухне.
«Так как бар уже существовал, больше всего времени ушло на тестирование формата и выявления потребностей гостей по кухне и бару».
Интерьер бара «Hedonist» состоит из двух главных элементов: дерева и темного камня. Специально для этого бара был разработан дизайн барной стойки и стульев, а мебель была изготовлена под заказ мастером из Минска. Мягкие диваны в роскошном изумрудном цвете создают максимум комфорта для посетителей. Барное меню разместили на зеркалах над баром, что очень удобно для просмотра. Грамотно продуманный свет делает заведение стильным, подчеркивая выгодные фактуры в интерьере.
Что можно отведать в баре Hedonist?
Акцент сделан на морские, средиземноморские блюда, приправленные итальянскими штрихами. Меню разработано с учетом классических рецептов и авторских ноток от шеф-повара. Гвоздь программы – сеты из устриц, в меню предлагают плато из морских продуктов и лангустинов.
Винная карта представлена разнообразным выбором игристых и белых вин. Коктейли в большинстве своем – авторские. Посетителям предлагают и авторские настойки, пользующиеся большим спросом.
